John Webster adianta assunto que vai abordar no III Congresso Brasileiro de Bioética e Bem-estar Animal
Categoria: Notícias | Publicado em: 07/10/2014
O professor emérito da Universidade de Bristol (Reino Unido) John Webster decidiu adiantar o assunto que abrirá o ciclo de palestras do III Congresso Brasileiro de Bioética e Bem-estar Animal, que será realizado em Curitiba (PR) entre os dias 5 e 7 de agosto. Considerado um dos maiores líderes mundiais da ciência do bem-estar animal, o médico veterinário e PhD redigiu um resumo sobre a palestra relativa a sustentabilidade e bem-estar animal. Confira:
“O bem-estar animal é importante, mas não é importante acima de tudo. O conceito precisa estar incorporado a uma questão maior de respeito a todas as vidas: a vida dos humanos, as vidas dos animais que usamos – pelos quais temos responsabilidades diretas – e, acima de tudo, a sustentabilidade da vida do planeta. A agropecuária tradicional não foi particularmente produtiva, mas foi sustentável por mais de 3.000 anos. A revolução verde do século XX culminou com um enorme aumento em produtividade e alimento em abundância, mais notavelmente nos desejados produtos derivados de carnes e leite. Entretanto, a intensificação da produção pecuária, dirigida pelo grande aumento no uso de maquinários, combustíveis fósseis e antibióticos, criou sérios problemas relacionados ao bem-estar animal, à saúde humana, aos recursos hídricos e energéticos, à poluição, desmatamento e ao aquecimento global.
Minha palestra irá explorar abordagens construtivas ao manejo intensivo e extensivo dos animais de produção, de forma consistente com o bem-estar animal e com a sustentabilidade, ou seja, práticas adequadas de produção e cuidados com os animais. Identificarei e apontarei soluções para os mais importantes problemas de bem-estar de gado de leite, aves e suínos. Examinarei os custos energéticos em diferentes sistemas de produção pecuária e demonstrarei como maximizar o uso de fontes de energia “complementares” de alimentos não disponíveis para o consumo direto humano. Ilustrarei a capacidade dos sistemas de pastejo de contribuir para o sequestro de dióxido de carbono. Finalmente, irei sugerir formas de integrar a produção de alimento a partir dos animais a sistemas humanitários e sustentáveis que mantenham e enriqueçam o ambiente vivo, ou seja, práticas adequadas de cuidados com o planeta." (Tradução de Bruno Roberto Muller)
Sobre John Webster
Professor da Universidade de Bristol, na Inglaterra, com doutorado em estresse ambiental em ruminantes e participação em trabalhos científicos e legislativos no Reino Unido e na Comunidade Europeia, John Webster foi membro-fundador do Conselho de Bem-estar de Animais de Produção do governo britânico e primeiro proponente do modelo das “Cinco Liberdades” como padrão para definir os elementos de alto grau de bem-estar em animais domésticos. De acordo com o modelo, todos os animais devem ser livres do medo, do estresse, da fome e da sede. Além disso, eles também devem estar longe do desconforto, da dor e de doenças, e ter liberdade para expressar seu comportamento ambiental.
Dentre suas publicações, vale ressaltar os livros “Understanding the Dairy Cow, Animal Welfare: A Cool Eye towards Eden e Limping towards Eden” e, mais recentemente, “Animal Husbandry Regained: The Place of Farm Animals in Sustainable Agriculture”. Essa última obra que inspirou o convite a John Webster para ser o palestrante de abertura do III Congresso Brasileiro de Bioética e Bem-estar Animal.
Inscrições
As inscrições para o congresso estão abertas. Até o dia 31 de julho, estudantes deverão desembolsar R$ 160 para garantir a entrada e os profissionais, R$ 300. No local e dia de realização do evento, o preço sobe para R$ 200 e R$ 380, respectivamente.
Para mais informações sobre o evento, acesse o site do Congresso.
Fonte: CFMV
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